“Un giardino nato come per incanto”: con queste parole lo storico dell’arte Cesare Brandi definì questo giardino mediterraneo, unico e particolare, realizzato nel sito del prosciugato lago del Biviere.
“Biviere” (dall’arabo “veverè”, abbeveratoio di greggi e vivaio di pesci) è il nome del lago e della contrada legata al mito di Ercole, che qui avrebbe portato in dono a Cerere la pelle del leone Nemeo che gettò in terra dando vita al lago (il Lacus Erculeus). Ricco di flora e fauna lacustre, negli anni Trenta fu sottoposto a opere di bonifica che terminarono negli anni Cinquanta. Gli attuali proprietari, discendenti dalla famiglia Borghese, decisero di impiantare nell’area, rimasta incolta e abbandonata, un’azienda agricola per la coltivazione degli agrumi e del grano duro. Due lunghe aiuole espongono una straordinaria collezione di succulente e grandi esemplari di Yucca Elephantipes, mentre altrove convivono palme lussureggianti, azzurre jacarande, la Parkinsonia aculeata, rose antiche e un raro esemplare di Xanthorrea arborea che fronteggia la cappella di Sant’Andrea. È un giardino di colori e profumi, dove imperano la zagara e il gelsomino.
In evidenza
I resti del porto
Nel giardino sono presenti i blocchi di pietra degli antichi moli del porto lacustre che ancora recano i segni degli anelli d’attracco per le barche.
Gli edifici
Fra gli edifici presenti, la casa dove si lavorava il pesce, detta “Casa del Biviere”, l'antica locanda, dove trovavano ristoro viandanti e cacciatori, e la cappella dedicata a Sant'Andrea, patrono dei pescatori, dove è possibile ammirare il dipinto “La pesca miracolosa” di Francesco Gramignani (1757).
L’azienda agricola
Il “Biviere” non è solo un incantevole giardino, ma anche un’interessante azienda agricola biologica di circa 110 ettari, dove si coltivano prodotti di eccellenza tra cui vari tipi di agrumi, pesche tabacchiera e albicocche.